Ingredientes:
200 ml. de nata liquida. 220 gr. de azúcar. 330 gr. de harina. 210 gr. mantequilla o aceite de oliva Denominación de Origen de la Alcarria. 1 sobre de levadura de repostería. Un poco de vino dulce. Unas pasas. Unos piñones. 3 huevos.
Elaboración:
Se coloca todo en un recipiente, se mezcla bien y se pone en un molde en horno fuerte. Luego, se baja a 140º durante 30 minutos.
Fuente. María Luisa Cabrera. “Nuestra Cultura, nuestros recuerdos”. O.M.I.C. Ayuntamiento de Sigüenza. (Guadalajara).