Los tres productos que se producen en Guadalajara bajo el sello de la Denominación de Origen: Miel de La Alcarria, Vino de Mondéjar y Aceite de La Alcarria han estado presentes del 22 al 25 de octubre en el I Salón de la Dieta Mediterránea y Salud que se ha celebrado en el Recinto Ferial de Madrid.
Bajo el lema de esta feria: “Ven y sabrás lo que es bueno”, la miel, el aceite y el vino con calidad diferenciada exhibidos en el expositor de la Diputación Provincial de Guadalajara, que una vez más, apuesta por la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia en las ferias y muestras especializadas.
A lo largo de los días en los que se ha celebrado el I Salón de la Dieta Mediterránea y la Salud, los Consejos Reguladores han organizado en el stand de la Institución Provincial distintas catas de los tres productos. Esta iniciativa trata de acercar, al público que visita la feria, las señas de identidad de Guadalajara en lo que a productos con sello Denominación de Origen se refiere.
El I Salón de la Dieta, celebrado en el Pabellón 8 del Recinto Ferial de Ifema, está organizado por IM&C en colaboración con distintas entidades científicas y culturales. En esta primera edición pretende mostrar e informar a los asistentes a cerca de las cualidades de los alimentos que conforman la Dieta Mediterránea y cómo contribuyen al bienestar individual.
Para conseguir este fin, el público asistente ha podido adquirir y degustar los productos que se muestran en la feria, y lo podrán hacer en crudo para aquellos alimentos que así lo requieran, o cocinados en atractivas recetas que se darán a probar en distintos expositores.
En el I Salón de la Dieta Mediterránea y la Salud también existe un espacio para escuchar todo lo que tengan que aportar en este encuentro los expertos en nutrición. La comunidad científica y los sectores de alimentación, nutrición, educación y deporte, cultura gastronómica y ocio, han estado presentes a través de distintas estrategias, intentando en este foro aportar su granito de arena para recuperar los valores más genuinos de esta dieta.
Esta iniciativa cobra una especial relevancia en este momento en el que la Fundación Dieta Mediterránea, según datos de la Organización de la Alimentación y la Agricultura de Naciones Unidas (FAO), ha divulgado que España es el cuarto país, después de Albania, Grecia y Turquía que más se está alejando de la dieta tradicional en los últimos 40 años.