Ingredientes:
2 manzanas. Canela en polvo. Mantequilla. Hojaldre. Crema pastelera
Elaboración:
Trocear la manzana en daditos pequeños y refreír con la mantequilla y la canela, por otro lado hacemos la crema pastelera.
Partimos el hojaldre en rectángulos y ponemos una pequeña cantidad de crema pastelera y encima la manzana. Por último se hornea durante 15 min. a 180º.
Se espolvorea con azúcar glass y se sirve.
Restaurante LINO. C/La Mina, 51, Guadalajara. Telf. 949 23 50 29,