LECHAZO ASADO AL ESTILO CASTELLANOIngredientes (para 4 personas):
1/2 cordero lechal de la Tierra. Agua y sal. Manteca de cerdo.

Elaboración:
Colocamos el lechal en cazuela de barro con el interior de las costillas mirando hacia arriba y ponemos un poco de agua, muy poquita que es para que tenga un poco de humedad, ya que con lo que sude es con lo que haremos la salsa al darle la vuelta. Salamos y metemos al horno, previamente calentado a unos 185º, unas dos horas de tiempo. Entonces sacamos, damos la vuelta, pintamos con un poco de manteca, salamos, añadimos otro poco de agua más abundante y volvemos a meter al horno otra hora.

ASADOR DE SIGÜENZA, Paseo de la Alameda, s/n, Sigüenza, Guadalajara
Telf.: 949393073-949391899

Agregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a Del.icio.usAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a diggAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a menéameAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a TechnoratiAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a Google BookmarksAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a Live-MSNAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a FaceBookAgregar 'Lechazo asado al estilo castellano (Asador de Sigüenza)' a Twitter
Actualidad
La alimentación en personas mayoresLos avances que se han venido produciendo en los últimos años en lo que se conoce como que engloba las Ciencias de la Salud


Reportajes
Cuidar el corazón con la alimentación. Una dieta equilibrada, asociada a unas condiciones de vida saludables, reduce en un 80% las posibilidades de riesgo cardiovascular


Diputación de Guadalajara. Servicio de Promoción Económica. www.dguadalajara.es. Teléfono de Información. 949 88 75 00   |   Nota Legal  |  Política de cookies

canada goose canada goose jackets canada goose canada goose cheaphermes replica hermes bags replica canada goose outlet