Rutas Gastronómicas >> Ruta de la Matanza

Ruta de la Matanza

La Ruta de la Matanza discurre por la zona norte del Señorío de Molina. La especialidad gastronómica toma su nombre de las tradiciones culinarias, con especial mención a los productos de la tradicional “matanza del cerdo”. Son también famosos los productos de la huerta y truchas del Valle del río Mesa. La Ruta propuesta atraviesa zonas con recursos tanto de naturaleza: (Monumento Natural Sierra de Caldereros y Valle del río Mesa), como patrimoniales históricos: (castillos de Zafra, Embid, Establés y Villel de Mesa, las casonas nobiliarias de Tartanedo y el bellísimo pueblo de Milmarcos). Fiestas de interés en el itinerario de la Ruta o alrededores son las de “Los Diablos” de Luzón y “Soldadesca de San Roque” en Codes, cerca de Maranchón.

Ruta de la matanza
Descargar PDF Descarga de la ruta de la Matanza.



Itinerario de la ruta
  • Molina de Aragón

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Castillo. Conjunto histórico. Iglesias (Santa María La Mayor, Santa María del Conde, San Pedro (renacentista), San Felipe y San Martín (románicas) Palacios. Conventos (San Francisco). Plazas. Ermita. Puente romano.
    Restaurantes Restaurantes
    Castillo. Telf: 949830519. C/. San Felipe, 1. 90 plazas. 3ª categoría
    Alcazaba. Telf: 949830798. Crtra. N-211. 60 plazas. 3ª categoría
    San Juan. Telf: 949830185. C/. San Juan, 5. 36 plazas. 4ª categoría
    Salones Castillo. Telf: 949830475. C/. El Chorro, 16. 380 plazas. 3ª categoría
    El Carmen. Telf: 949830358. C/. Carmen, s/n. 25 plazas. 4ª categoría
    San Francisco. Telf: 949831211. C/. Plaza San Francisco, 6. 50 plazas. 3ª categoría
    Ribera ó Edu. Telf: 949831957. Paseo de Adarves, 4. 65 plazas. 4ª categoría
    La Pureza. Telf: 949832374. C/. San Juan, 37. 34 plazas. 4ª categoría
    Palacio de Los Molina. Telf: 949832363. C/. Martínez Izquierdo, 39. 140 plazas. 3ª categoría
    La Perdiz Roja. Telf: 949831114. C/. Carmen, 6. 50 plazas. 4ª categoría
    Molina. Telf. 949832215. Paseo de los Adarves, 23. 16 plazas. 3ª categoría
    Avenida. Telf: 949832696. Paseo de los Adarves, 40. 35 plazas. 4ª categoría
    Alojamiento Alojamiento
    Hotel y Apartamento San Francisco. *. Telf: 949832714. Plaza de San Francisco, 6. Crtra. de Orihuela s/n.
    Casa Rural Asensio AC *. Telf: 949830052. 949831111. C/. Armería, 11. www.molina-aragon.com/asensio
    Casa Rural La Cava AC *. Telf: 685809959. Urbanización La Cava, 16. www.casarurallacava.es
    Apartamento El Paradón de Molina **. Telf: 949832178. Crtra. de Castilnuevo, km. 1,5. www.elparadondemolina.com
    Hotel Palacio de los Molina **. Telf: 949832363. C/. Martínez Izquierdo, 39.
    Apartamentos Santa Rita **. Telf: 949830530. Paseo de La Alameda, s/n. www.paradordesantarita.com
    Casa Rural Tres Palacios AC. Telf: 949831834. C/. Tres palacios, 17. www.crtrespalacios.com
    Hostal Los Batanes **. Telf: 949831111. Crtra. Castilnuevo s/n. www.geocities.com/molino_del_batan
      Industrias Agroalimentarias
    El Pairon (Elaborados Díez) Sector Carnes y Derivados Telf: 949830933 Pol. Los Tobares Parc. B1; 19300 Molina de Aragónelab.diez@ozu.es
    Chocolates Iturbe Sector Panadería Pastelería Telf: 949830530; Pº de la Alameda s/nº 19300 Molina de Aragón
  • Campillo Dueñas

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Castillo de Zafra
    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural La Posada de María AT. Telf: 949834295. 625032867. C/. Amargura, 40. www.laposadademaria.com
  • La Yunta

    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural Villa de La Yunta. AT **. Telf: 949834351. 667419117. C/. Cantarranas, 27. www.villadelayunta.es
  • Embid

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Castillo.
  • Tortuera

    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural El Mentidero AT. Telf: 949843134. Crtra s/n. www.geocities.com/elmentidero2001
    Casa Rural San Nicolás AT. Telf: 949843023. C/. Marqués de Embid. www.casaruralsannicolas.com
    Casa Rural el Rincón de Alba AT *. Telf: 949843012. 630793120. C/. San Nicolás, 8. www.elrincondealba.net
  • Tartanedo

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Iglesia. Casas nobiliarias. Fuente.
    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural Los Alpes AC. Telf: 949840029. 90632938. 660902707. C/. Los Arcos, 6. www.casalosalpes.com
  • Hinojosa

    Alojamiento Alojamiento
    Casa Malo AT. Telf: 949831759. 676844870. Plaza El Solo, 11. www.casamalo.tk
  • Labros

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Iglesia románica.
  • Milmarcos

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Pueblo pintoresco.
    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural Escolano Iturbe. AT. Telf: 949840223. 676999926. C/. Matadero, 1. www.amilmarcos.com
  • Villel de Mesa

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Castillo. Iglesia. Casas nobiliarias.
    Restaurantes Restaurantes
    El Corral. Telf: 949834668. C/. Extramuros, s/n. 60 plazas. 4ª categoría
  • Algar de Mesa

    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural y Apartamentos La Encina AT. *. Telf: 949834574. C/. Real, 1 y 26. www.la-encina.com
      Industrias Agroalimentarias
    Pedro Morales Utrilla Sector Apícola Telf: 949840287 C/Barrio Hondo, 41; 19332 Algar de Mesa
  • Maranchón

    Recursos turísticos Recursos Turísticos
    Casa de las Conchas. Iglesia. Ermita.
    Restaurantes Restaurantes
    Bueno. Telf: 949839094. C/. San Blas, 2. 56 plazas. 4ª categoría.
    Alojamiento Alojamiento
    Casa Rural La Amistad AC *.Telf. : 949839685. 918730181. C/. La Iglesia, 4. www.mesonelcidmorata.com
    Casa Rural El Cid. AC *. Telf: 949839090. 918730181. C/. Arzobispo, 3. www.mesonelcidmorata.com
Dada la escasa actividad económica del medio rural, limitada en muchas ocasiones a fines de semana y puentes, es conveniente contactar previamente con los establecimientos, tanto de restauración como de alojamiento, para conocer disponibilidad y solicitar especialidades gastronómicas que sólo se sirven previo encargo con antelación. Las siglas AC en las Casas Rurales indican que son de la modalidad de alquiler por habitaciones, en las que el usuario tiene el uso de su habitación en exclusiva pero comparte el uso de otras estancias con los propietarios y otros huéspedes, mientras que las siglas AT indican que la modalidad es de alquiler de la totalidad de la Casa Rural
Diputación de Guadalajara. Servicio de Promoción Económica. www.dguadalajara.es. Teléfono de Información. 949 88 75 00   |   Nota Legal